15 Ide Usaha Makanan Kreatif Inovatif yang Pasti Laris
Mustakim ID Juli 8, 2023 8:10 am . 11 min read 
Ingin memulai usaha makanan yang kreatif dan inovatif serta menarik dan pasti laris? Tim Ebisnis punya banyak ide usaha makanan kreatif inovatif yang bisa kamu coba. Modal yang kamu siapkan terbilang lebih kecil denga peluang berhasil yang tinggi.
Sekarang memang banyak orang yang bingung saat akan mulai usaha. Mau usaha ini udah ada, usaha itu sudah ada juga.
Namun tidak bagi orang yang kreatif. Selalu ada ide untuk memulai bahkan ide yang tidak perna orang lain pikirkan.
Ide Usaha Makanan Kreatif Inovatif dan Menarik
Beberapa contoh usaha makan kreatif dan inovatif yang perlu kamu coba di antaranya:
1. Es Krim Unik dengan Rasa yang Berbeda-beda
Es krim adalah camilan yang disukai oleh banyak orang. Tetapi, mengapa tidak memberikan sentuhan kreatif dengan menciptakan rasa es krim yang berbeda dari biasanya?
Cobalah untuk membuat es krim dengan rasa unik seperti es krim gorgonzola dengan karamel balsamik, es krim lada merah, atau es krim durian dengan taburan keju parmesan.
Dengan menciptakan rasa-rasa yang tidak biasa, kamu dapat menarik perhatian pelanggan potensial.
| Perkiraan Modal | Kurang lebih Rp.3.000.000 |
| Kelebihan | Market luas, disukai banyak orang, termasuk anak-anak dan dewasa |
| Kekurangan | Sulit laku kalo musim hujan |
2. Roti dengan Bentuk dan Warna yang Unik
Roti yang biasa-biasa saja mungkin sudah biasa ditemui di pasaran. Namun, roti dengan bentuk dan warna yang unik akan menarik minat pelanggan.
Kamu bisa mencoba membuat roti dengan bentuk hewan lucu, seperti beruang atau kelinci, atau roti dengan warna-warni yang menarik, seperti roti berwarna pelangi.
Dengan sentuhan kreatif ini, pelanggan akan senang membeli roti kamu.
| Perkiraan Modal | Kurang lebih Rp2.500.000 |
| Kelebihan | Disukai anak-anak dan orang dewasa, mudah dipasarkan |
| Kekurangan | Tidak tahan lama |
3. Mie dengan Topping Tak Biasa
Mie adalah hidangan yang populer di berbagai belahan dunia. Namun, bagaimana jika kamu menambahkan topping yang tak biasa?
Misalnya, kamu bisa mencoba mie dengan topping keripik kentang, ayam goreng, atau bahkan daging panggang.
Topping yang unik ini akan memberikan sentuhan baru pada hidangan mie dan membuatnya menjadi lebih menarik bagi konsumen.
| Perkiraan Modal | Kurang lebih Rp2.000.000 |
| Kelebihan | Disukai banyak orang, mudah dibuat dan mudah dipasarkan |
| Kekurangan | Tidak baik di konsumsi banyak-banyak |
4. Pizza Kreatif dengan Topping Tak Terduga
Pizza adalah makanan yang disukai oleh banyak orang. Tetapi, untuk membuat usaha makanan kamu lebih menonjol, kamu bisa mencoba membuat pizza dengan topping tak terduga.
Misalnya, pizza dengan topping buah-buahan segar seperti mangga dan nanas, atau pizza dengan topping unik seperti ayam teriyaki atau telur asin.
Kreativitas dalam membuat kombinasi topping akan membuat pizza kamu menjadi pilihan favorit bagi banyak orang.
| Perkiraan Modal | Rp5.000.000 |
| Kelebihan | Merupakan makanan bergengsi yang cukup banyak penggemarnya |
| Kekurangan | Harga jual terlalu mahal, bahan bakunya lumayan mahal, banyak penjual yang lebih ternama dan persaingannya ketat |
5. Pancake dengan Bentuk Lucu
Pancake merupakan makanan yang cocok sebagai sarapan atau camilan. Untuk membuatnya lebih menarik, kamu bisa mencoba membuat pancake dengan bentuk lucu.
Misalnya, pancake berbentuk hewan, seperti kelinci atau beruang, atau pancake dengan bentuk karakter kartun yang terkenal.
Bentuk yang lucu akan membuat pancake kamu berbeda dari yang lain dan menarik perhatian pelanggan.
| Perkiraan Modal | Rp4.000.000 |
| Kelebihan | Margin keuntungan lumayan tinggi, mudah promosi |
| Kekurangan | Tidak mudah buatnya, butuh modal bahan dan alat yang banyak |
6. Salad Buah dengan Presentasi yang Menarik
Salad buah adalah makanan sehat yang banyak disukai. Untuk membuat usaha makanan kamu sukses, buatlah salad buah dengan presentasi yang menarik.
Misalnya, susun potongan buah-buahan dengan rapi dalam bentuk piramida atau buatlah tampilan yang mirip dengan karakter kartun. Dengan presentasi yang menarik, pelanggan akan tertarik untuk mencoba salad buah.
| Perkiraan Modal | Rp2.000.000 |
| Kelebihan | Merupakan makanan sehat |
| Kekurangan | Tidak semua orang suka |
7. Donat dengan Topping Kreatif
Donat adalah makanan manis yang populer di berbagai negara. Untuk membuat donat kamu berbeda dari yang lain, coba tambahkan topping kreatif seperti cokelat leleh dengan taburan cereal, kacang panggang, atau bahkan potongan buah segar.
Topping yang kreatif akan membuat donat kamu terlihat lebih menggoda dan pasti laris di pasaran.
| Perkiraan Modal | Rp4.000.000 |
| Kelebihan | Disukai banyak orang dan sangat familiar untuk semua orang |
| Kekurangan | Tidak mudah membuatnya, butuh alat dan resep yang konsisten |
8. Smoothie dengan Campuran Rasa yang Unik
Smoothie adalah minuman segar yang cocok untuk dinikmati di siang hari. Agar usaha makanan kamu menonjol, coba buat smoothie dengan campuran rasa yang unik.
Misalnya, campurkan buah-buahan segar dengan sayuran seperti bayam atau seledri, atau tambahkan rempah-rempah seperti jahe atau kayu manis.
Dengan menciptakan kombinasi rasa yang tak biasa, kamu dapat menarik minat pelanggan.
| Perkiraan Modal | Rp4.000.000 |
| Kelebihan | Makanan sehat bagus untuk tubuh |
| Kekurangan | Tidak semua orang menyukainya |
9. Jus dengan Rasa yang Tak Terduga
Selain smoothie, kamu juga dapat mencoba membuat jus dengan rasa yang tak terduga. Misalnya, jus bit dengan jeruk nipis, atau jus wortel dengan tambahan jahe.
Kombinasi rasa yang mengejutkan ini akan membuat jus kamu menjadi lebih menarik dan unik.
| Perkiraan Modal | Rp2.000.000 |
| Kelebihan | Harga jualnya murah, keuntungan lumayan, disukai banyak orang |
| Kekurangan | Butuh tempa yang bersih, dan buah-buahan yang fresh |
10. Martabak dengan Isian Tak Biasa
Martabak merupakan makanan yang populer di Indonesia. Untuk membuat usaha martabak kamu berbeda, coba tambahkan isian tak biasa seperti keju mozzarella dengan cokelat atau daging sapi dengan keju parmesan.
Isian yang tak terduga akan membuat martabak kamu menjadi favorit di kalangan pelanggan.
| Perkiraan Modal | Rp.5000.000 |
| Kelebihan | Disukai banyak orang, mudah dipasarkan |
| Kekurangan | Tidak bisa dibuat asal-asalan, perlu resep da percobaan yang tidak sebentar |
11. Makanan Jalanan Kreatif
Makanan jalanan selalu menarik minat banyak orang. kamu bisa mencoba membuat makanan jalanan kreatif seperti bakso dengan taburan keju mozarella, tahu isi dengan isian yang unik seperti jagung manis atau kornet, atau bahkan membuat hot dog dengan topping dan saus yang berbeda dari biasanya.
Dengan menciptakan variasi pada makanan jalanan, kamu dapat memikat banyak pelanggan.
| Perkiraan Modal | Rp4.000.000 |
| Kelebihan | Tidak perlu sewa ruko, bebas pilih tempat, bisa buka kapan saja |
| Kekurangan | Bergantung dengan cuaca, harus pasang bongkar tempat, kadang harus berhadapan dengan satpol PP |
12. Dessert Fusion
Fusion cuisine adalah perpaduan dari berbagai budaya kuliner. Kamu dapat mencoba membuat dessert fusion dengan menggabungkan elemen-elemen dari berbagai masakan dunia.
Misalnya, coba buatkan tiramisu dengan tambahan bumbu chai atau crème brûlée dengan rasa teh matcha.
Dessert fusion ini akan memberikan pengalaman baru bagi pelanggan dan meningkatkan daya tarik usaha makanan kamu.
| Perkiraan Modal | Rp4.000.000 |
| Kelebihan | Bikin pelanggan penasaran, lebih unik dan beda dari yang lain |
| Kekurangan | Perlu beberapa kali percobaan, riset pasar yang tidak mudah, tempat yang bagus dan bersih |
13. Minuman Tradisional dengan Twist Modern
Minuman tradisional adalah warisan budaya yang berharga. Untuk memberikan sentuhan kreatif, coba berikan twist modern pada minuman tradisional.
Misalnya, tambahkan es krim vanila padaminuman jamu tradisional, atau berikan varian rasa baru pada minuman tradisional seperti wedang jahe dengan tambahan rasa stroberi atau jeruk nipis.
Dengan menghadirkan minuman tradisional dengan twist modern, kamu dapat menarik minat generasi muda yang mencari pengalaman baru namun tetap ingin menyelami warisan budaya.
| Perkiraan Modal | Rp4.000.000 |
| Kelebihan | Punya daya tarik yang tinggi, membuat orang penasaran |
| Kekurangan | Perlu banyak percobaan dan riset pasar |
14. Hidangan Fusion dengan Bahan Lokal
Jika kamu ingin menciptakan hidangan utama yang inovatif, cobalah menggabungkan bahan-bahan lokal dengan konsep fusion.
Misalnya, coba buatlah rendang taco dengan menggunakan daging rendang sebagai isian taco, atau sajikan sushi dengan bahan-bahan tradisional Indonesia seperti ikan tongkol atau udang pete.
Dengan menggabungkan cita rasa lokal dengan konsep makanan internasional, kamu dapat menciptakan hidangan yang unik dan menarik bagi pelanggan.
| Perkiraan Modal | Rp2.000.000 |
| Kelebihan | Modal relatif lebih murah namun tergantung jenis makanan yang dipilih |
| Kekurangan | Perlu kombinasi menu yang pas, harga jual lebih murah |
15. Camilan Sehat dengan Presentasi Menarik
Tren gaya hidup sehat semakin meningkat, dan banyak orang mencari camilan yang sehat namun tetap lezat.
Kamu bisa mencoba membuat camilan sehat dengan presentasi yang menarik, seperti smoothie bowl yang dihias dengan irisan buah segar, granola, dan biji-bijian, atau buatlah snack bar dengan campuran biji-bijian, kacang-kacangan, dan buah kering yang dihias dengan cokelat alami.
Dengan memadukan kelezatan dan tampilan yang menarik, camilan sehat kamu akan diminati oleh mereka yang peduli akan kesehatan.
| Perkiraan Modal | Rp3.500.000 |
| Kelebihan | Peminat makanan sehat cukup banyak |
| Kekurangan | Perlu packing’an khusus, tempat yang bersih dan rapi serta tidak cocok untuk semua orang, kadang hanya orang tertentu saja |
Tips Usaha Makanan Agar Sukses dan Laris
1. Kenali Target Pasar Kamu
Langkah pertama yang penting adalah memahami pasar yang kamu targetkan. Kenali preferensi dan kebiasaan makan pelanggan potensialmu. Ini akan membantu kamu dalam mengembangkan strategi yang tepat untuk menarik mereka.
2. Kualitas Makanan yang Tak Terkalahkan
Fokus pada kualitas makananmu. Pastikan rasa dan konsistensi makananmu selalu menonjol. Pelanggan akan kembali lagi dan merekomendasikan bisnismu kepada orang lain jika mereka merasa makananmu benar-benar enak dan memuaskan.
3. Buat Menu yang Menarik dan Beragam
Kembangkan menu yang kreatif dan menarik. Berikan variasi dalam pilihan makananmu, termasuk opsi vegetarian atau makanan khusus diet. Hal ini akan memikat berbagai jenis pelanggan dan memperluas pangsa pasarmu.
4. Pelayanan yang Luar Biasa
Layanan yang ramah, efisien, dan profesional sangat penting. Pastikan stafmu terlatih dengan baik dalam memberikan pelayanan yang prima kepada pelanggan. Pengalaman yang menyenangkan akan meningkatkan peluang pelanggan untuk kembali lagi dan merekomendasikan usahamu.
5. Fokus pada Pengalaman Pelanggan
Jadikan pengalaman makan pelangganmu menjadi prioritas. Perhatikan detail seperti kebersihan restoran, kenyamanan tempat duduk, dan suasana yang menyenangkan. Hal-hal ini akan meningkatkan kesan positif pelanggan dan membuat mereka ingin kembali.
6. Pemasaran yang Efektif
Buat strategi pemasaran yang efektif untuk meningkatkan visibilitas usahamu. Gunakan media sosial, situs web, dan promosi offline untuk mengiklankan makananmu. Berikan gambaran yang menarik dan frasa promosi yang menggoda untuk menarik minat pelanggan potensial.
7. Buat Keunikan dalam Brandingmu
Kembangkan identitas merek yang khas dan mudah diingat. Logo, slogam, dan tampilan visual harus mencerminkan nilai dan gaya unik dari usahamu. Jaga konsistensi dalam branding agar orang dapat dengan mudah mengenali dan mengingat usahamu.
8. Kenali Kompetisi dan Berinovasi
Pelajari kompetisi di sekitar kamu dan cari cara untuk membedakan diri dari mereka. Berinovasilah dengan menciptakan menu baru, mengadopsi tren terbaru, atau menawarkan layanan unik. Hal ini akan memberikan daya tarik tambahan bagi pelanggan yang mencari pengalaman baru.
9. Membangun Hubungan dengan Pelanggan
Fokus pada membangun hubungan yang kuat dengan pelangganmu. Gunakan media sosial dan email untuk tetap berhubungan, berikan penawaran spesial, dan dengarkan umpan balik mereka. Pelanggan yang merasa dihargai akan menjadi pendukung setia usahamu.
10. Evaluasi dan Perbaiki Terus Menerus
Selalu lakukan evaluasi rutin terhadap usahamu. Tinjau menu, proses operasional, dan umpan balik pelanggan untuk mengetahui area yang perlu diperbaiki. Jadikan perubahan dan perbaikan sebagai bagian dari strategi bisnismu.
Contoh Usaha Makanan dan Unik Terlaris Saat Ini
Salah satu contoh usaha makanan yang unik dan terlaris saat ini adalah bubble tea atau minuman boba. Bubble tea merupakan minuman asal Taiwan yang terdiri dari teh, susu, es, dan bola-bola kenyal yang terbuat dari tapioka atau boba.
Berikut ini beberapa contoh usaha makanan unik terlaris lainnya:
1. Food Truck Gourmet
Usaha makanan yang dilakukan menggunakan truk atau kendaraan bergerak ini menawarkan makanan gourmet dengan konsep yang kreatif. Misalnya, food truck yang menghidangkan burger dengan kombinasi topping yang unik atau hidangan lokal dengan sentuhan internasional.
2. Dessert Kekinian
Bisnis dessert seperti kue cubit, pancake soufflé, atau kue lava yang tengah populer. Menawarkan variasi rasa dan topping yang menarik serta presentasi yang instagramable, membuatnya menjadi daya tarik bagi para penikmat makanan manis.
3. Fusion Cuisine
Menggabungkan dua atau lebih jenis masakan atau budaya makanan yang berbeda menjadi satu. Misalnya, mencampurkan hidangan Jepang dengan cita rasa Barat, seperti sushi pizza atau ramen burger. Konsep ini menawarkan pengalaman makan yang baru dan menarik.
4. Makanan Sehat dan Organik
Kenaikan kesadaran akan gaya hidup sehat dan pola makan organik telah membuka peluang bisnis makanan yang mengutamakan bahan-bahan alami dan segar. Contohnya adalah restoran salad bar, smoothie bowl, atau jus sehat yang ditawarkan dengan berbagai pilihan bahan dan topping.
5. Tempat Makan dengan Konsep Interaktif
Restoran atau kafe yang menawarkan pengalaman makan yang unik, seperti restoran di mana pelanggan dapat memasak hidangan mereka sendiri di atas meja dengan hotplate atau tempat makan dengan tema tertentu yang menawarkan pertunjukan langsung atau hiburan interaktif.
6. Minuman Botani dan Herbal
Minuman yang terbuat dari bahan-bahan herbal atau tanaman seperti teh matcha, teh bunga, atau minuman berbasis herbal lainnya. Kombinasi rasa yang segar dan manfaat kesehatan yang diklaim oleh bahan alami ini membuatnya populer di kalangan konsumen yang peduli dengan kesehatan.
7. Restoran dengan Konsep Berbeda
Restoran yang menawarkan pengalaman makan yang unik, seperti restoran gelap di mana pelanggan makan dalam kegelapan total untuk merasakan sensasi makan dengan indera yang lain, atau restoran dengan meja yang dikelilingi oleh akuarium sehingga pelanggan dapat menikmati pemandangan ikan saat makan.
8. Makanan Jalanan Etnik
Makanan jalanan dari berbagai budaya atau negara yang jarang ditemui di sekitar daerah tersebut. Misalnya, makanan jalanan Thailand seperti pad thai atau makanan jalanan Korea seperti tteokbokki yang menawarkan cita rasa autentik dan pengalaman makan yang berbeda.
Akhir Kata
Selain 15 ide usaha makanan kreatif inovatif di atas sebenarnya masih ada banyak ide lain yang bisa kamu coba. Namun 15 ide di atas jika kamu pilih dan jalankan salah satunya, peluang suksesnya cukup tinggi lho. Pesainnya juga masih belum begitu banyak kok.
Usaha yang kreatif itu akan selalu lebih unik dan lebih mudah dilihat orang. Peluang suksesnya sedikit lebih besar dari pada usaha yang sudah usang dan konsepnya gitu-gitu aja.
Seorang penulis konten bisnis dan financial yang sudah aktif sejak tahun 2017. Terimakasih sudah membaca tulisan saya di sini.
