20 Ide Jualan Bakso Kekinian Unik & Menarik Pasti Laris!
Mustakim ID
Agustus 17, 2022 2:49 am
.
7 menit membaca
Pada saat ini dijalan sangat sering dijumpai tukang bakso dorong ataupun rumah makan bakso. Banyaknya pelaku bisnis dengan menjual bakso, ini membuat ide jualan bakso kekinian pun semakin banyak pastinya.
Usaha bakso dibeberapa kota besar di Indonesia semakin ngetrend looh. Mulai dari wilayah perkotaan sampai wilayah perkampungan sangat mudah dijumpai. Ini semua dikarenakan bakso sudah menjadi makanan berkuah yang menjadi favorit masyarakat Indonesia.
Menjadi makanan berkuah favorit selain mie instan kini bakso telah banyak berkembang. Banyaknya inovasi pada bakso, membuatnya sebagai salah satu bisnis makanan yang tak ada matinya. Maka tidak ada salahnya jika kamu ingin mencoba bisnis jualan bakso.
Karena jenisnya yang banyak, maka kamu tidak perlu bingung lagi untuk memilih jenis bakso yang akan kamu jual. Kali ini saya akan coba memberikan ide jualan bakso kekinian. Yang tentunya menghasilkan pendapatan yang cukup menjanjikan.
Ide Jualan Bakso Kekinian & Resepnya
Mengetahui bahwa dengan mendirikan usaha bakso yang kekinian, tentunya menjadi peluang bagi kamu yang ingin mendirikan usaha bakso bernuansa kekinian.
Karena bakso merupakan kuliner familiar, banyak dicari oleh orang-orang. Terlebih yang menjadi penggemar bakso yang selalu penasaran untuk mencoba berbagai jenis bakso. Dengan begitu kamu bisa membuat berbagai jenis model bakso untuk ide usaha.
Selanjutnya saya akan memberikan beberapa ide jualan bakso kekinian beserta resepnya. Dengan begitu, bisa kamu jadikan sebagai referensi untuk mendirikan usaha bakso. Yuuk langsung saja simak berikut ini beberapa ide dan resep bakso:
1. Bakso Tusuk
Usaha bakso tusuk ini hadir sebagai inovasi dalam cara menikmati kuliner bakso dan lebih mudah dijangkau harganya oleh berbagai kalangan saat ini.
Resepnya:
- Daging ayam / sapi
- Telur 1 butir
- Tepung terigu 2 sdm
- Tepung tapioka 1 sdm
- Bawang putih 3 siung
- Daun bawang
- Garam dan penyedap secukupnya
- Merica secukupnya
2. Bakso Tahu Mercon
Bakso tahu mercon ini merupakan inovasi dari bakso tahu pada umumnya. Bakso tahu mercon ini lebih mengedepankan cita rasa yang pedas. Ini dia resepnya:
Resepnya:
- 10 pcs tahu
- Tepung terigu 4 sdm
- Tepung tapioka 2 sdm
- Daging sapi / ayam
- Bawang putih 2 siung
- Bawang merah 3 siung
- Cabai rawit (sesuai selera)
- Garam dan penyedap rasa
- Merica
3. Bakso Ikan Tenggiri
Olahan bakso selanjutnya adalah bakso ikan tenggiri yang banyak digemari berbagai kalangan, terutama kalangan anak sekolahan sebagai jajanan. Berikut resepnya:
Resepnya:
- Daging tenggiri fillet 250 gr
- Air es 100 ml
- 1 butir putih telur
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 1 sdm gula pasir
- Merica secukupnya
- Tepung tapioka 3 sdm
4. Oseng Bakso Mercon
Ini merupakan inovasi dari kuliner bakso yang biasa dihidangkan dengan kuah kaldu dan didampingi mie, bihun, sayur-sayuran dan lainnya, Namun bakso mercon ini tampil tanpa kuah dan mengedepankan cita rasa yang sangat pedas, manis, gurih.
Resepnya:
- 30 biji bakso sapi
- Cabai rawit (sesuai selera)
- 2 lembar daun jeruk
- 1 buah tomat
- Air 200 ml
- Gula merah 1 sdm
- Kecap manis 1 sdm
- Garam dan penyedap secukupnya
- Minyak goreng
5. Bakso Telur Sambal Pedas
Olahan bakso kekinian ini cocok untuk dimakan sebagai lauk bersama nasi looh. Sensasi pedas, gurih dari telur pun bercampur rata.
Resepnya:
- 12 biji bakso sapi rebus yang dipotong-potong
- 2 atau 3 butir telur digoreng orek
- 2 lembar daun jeruk
- Cabai rawit (sesuai selera)
- Garam secukupnya
- Penyedap secukupnya
- Air secukupnya
6. Bakso Mercon Manis
Kuliner olahan bakso selanjutnya ini cocok untuk menemani lauk makan nasi. Bercita rasa manis pedas membuat banyak orang yang mencari bakso kekinian ini.
Resepnya:
- 10 biji bakso sapi/ayam yang direbus
- Bawang merah 3 siung
- Bawang putih 2 siung
- Cabai rawit 3 buah
- Cabai merang keriting 2 buah
- 1 sdm saus sambal
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
7. Bakso Tusuk Mercon
Olahan dari bakso ini cocok untuk dijual baik secara langsung maupun secara online. Karena peminat bakso dengan nama “mercon” memberikan daya tarik tersendiri.
Resepnya:
- 1 kg bakso sapi direbus hingga matang kenyal
- Bawang putih 2 siung
- Cabai rawit secukupnya
- Cabai keriting secukupnya
- Garam 1 sdt
- Penyedap 1/2 sdt
- Gula 1/2 sdt
- Minyak Goreng
8. Bakso Mercon Ganas
Bakso mercon ganas ini terdapat sedikit kuah dibandingkan bakso mercon yang lainnya dan yang pastinya sangat pedas. Dengan mendirikan bisnis bakso ini kamu bisa menarik penggemar pedas.
Resepnya:
- 30 biji bakso sapi/ayam
- 150 gr cabai rawit
- 6 sdm cabai keriting bubuk
- Bawang merah 5 siung
- Bawang putih 3 siung
- 2 lembar daun jeruk
- 1 potong jeruk nipis
- Garam dan kaldu penyedap secukupnya
- Minya goreng
9. Oseng Bakso Telur Puyuh
Olahan selanjutnya ini lebih cocok untuk dijadikan lauk bersama nasi. Berisikan oseng bakso sapi kecil yang dipadukan dengan telur puyuh dan diberi bumbu serta saus.
Resepnya:
- Bakso sapi kecil 300 gr
- Telur puyuh 10 butir
- Cabai rawit 5 buah
- Air hangat 200 ml
- Bawang bombay 1 buah (dicincang)
- Daun jeruk 4 lembar
- Margarin 2 sdm
- Saus sambal
- Saus tiram
10. Bakso Jumbo Mercon Spesial
Dengan namanya saja tentu kamu sudah tahu, bahwa olahan kali ini memiliki ukuran yg cukup besar dengan lebar diameter 14cm kurang lebih. Bercita rasa pedas, manis dan gurih tentunya.
Resepnya:
- Daging ayam atau sapi
- Tepung Tapioka 3 sdm
- Tepung terigu 6 sdm
- Cabai rawit merah 15 biji
- Cabai keriting merah 10 biji
- Garam dan Penyedap 1 sdm
- Merica 1/2 sdt
- Daun jeruk 4 lembar
11. Bakso Pentol Ayam
Ide jualan bakso kekinian selanjutnya adalah bakso pentol. Bakso pentol ini merupakan jajanan khas Jawa Tengah, dan ukuran baksonya hanya berdiameter 3cm saja. Dengan cita rasa yang gurih dan kenyal, bakso pentol ini banyak penggemarnya looh.
Resepnya:
- Daging Ayam 500 gram
- Tepung sagu 100 grm
- Es batu 150 gram
- Bawang puting 3 siung
- Bawang merah 3 siung
- Gula pasir 1 sdt
- Garam 1 sdt
- Lada 1/2 sdt
- Putih telur 1 butir
12. Bakso Pentol Sapi
Sama halnya dengan bakso pentol ayam diatas, tetapi bakso pentol sapi ini relatif lebih kenyal dan gurih dibandingkan bakso pentol ayam. Ayo disimak resepnya.
Resepnya:
- Daging Sapi 500 gram (Tanpa lemak)
- Tepung sagu 100 grm
- Es batu 150 gram
- Bawang puting 3 siung
- Bawang merah 3 siung
- Gula pasir 1 sdt
- Garam 1 sdt
- Lada 1/2 sdt
- Putih telur 1 butir
13. Bakso Granat
Bakso granat dulu sempat menjadi tren kuliner olahan bakso. Namun dengan begitu bakso granat ini masih banyak yang menjual dan memiliki daya tarik tersendiri dengan ukurannya yang lumayan besar.
Resenya:
- Daging sapi 500 gram (digiling)
- Tepung tapioka 100 gram
- Bawang putih 3 siung (diiris dan goreng)
- Bawang merang 2 siung (digoreng)
- Putih telur 1 butir
- Baking powder 1 sdt
- Garam 1 sdt
- Lada bubuk 1 sdt
- Kaldu bubuk 1 sdt
14. Bakso Aci
Bakso aci ini merupakan inovasi dari bakso berbahan dasar daging. Dengan begitu, bakso ini tetap memiliki isian yang unik seperti cincang daging, sosis, atau telur dengan tekstur yang kenyal.
Resepnya:
- Tepung terigu 3 sdm
- Tepung tapioka 60 gram
- Tepung sagu 100 gram
- Bawang putih 3 siung dihaluskan
- Bawang daun
- Air 120 ml
- Kaldu ayam 1 sdt
15. Bakso Goreng
Inovasi ini sangat berbanding terbalik sekali dengan olahan bakso sebenarnya yang biasanya direbus dan menggunakan kuah untuk disantap. Namun, seperti namanya bakso ini diolah dengan digoreng.
Resepnya:
- Daging ayam fillet 250 gram
- Bawang putih 1 siung
- Putih telur 1 butir
- Tepung sagu 170 gram
- Baking Powder 1 sdt
- Saus wijen 1/2 sdt
- Kaldu jamur 1/sdt
- Air dingin 30 ml
16. Bakso Lava
Selanjutnya adalah bakso lava, sesuai namanya konsep bakso berisi ini jika dibelah akan keluar sambal butiran cabai seperti lava yang mengalir dari gunung berapi. Bercita rasa pedas gurih,cocok untuk pecinta pedas tentunya.
Resepnya:
- Daging sapi 500 gram (tanpa lemak)
- Putih telur 2 butir
- Tepung tapioka 5 sdm
- Garam 1 sdm
- Gula pasir 1 sdm
- Lada bubuk 1 sdt
- Bawang putih 3 siung
- Baking powder 1 sdt
- Kaldu bubuk 1 sdm
- Air es 300 ml
17. Bakso Keju Mozarella
Bakso ini berbahan dasar sama seperti bakso pada umumnya. Namun bakso ini berisikan keju mozarella, ketika dibelah keju yang lumer pun akan keluar dari bakso ini.
Resepnya:
- Daging sapi 500 gram (digiling)
- Potongan Keju Mozarella
- Tepung tapioka 100 gram
- Bawang putih 3 siung (diiris dan goreng)
- Bawang merah 2 siung
- Putih telur 1 butir
- Baking powder 1 sdt
- Garam 1 sdt
- Lada bubuk 1 sdt
- Kaldu bubuk 1 sdt
18. Bakso Beranak
Sesuai dengan namanya, bakso ini memiliki ukuran yang cukup besar. Dan ketika bakso ini dibelah maka akan keluar bakso kecil beserta potongan daging kecil.
Resepnya:
- Daging sapi 500 gram (digiling)
- Bakso kecil ayam/sapi
- Tepung tapioka 100 gram
- Bawang putih 7 siung
- Bawang merah 4 siung
- Putih telur 1 butir
- Garam 1 sdt
- Lada bubuk 1 sdt
- Kaldu bubuk 1 sdt
19. Bakso Tetelan
Tetelan merupakan daging sapi yang tersisa pada bagian tulangnya. Nah bakso ini disebut dengan bakso tetelan karena pada saat disajikan bakso ini didampingi kuah daging tetelan.
Resepnya:
- Bakso sapi instan 1 bungkus
- 1/4 daging tetelan
- Tepung tapioka 100 gram
- Bawang putih 3 siung
- Bawang merah 2 siung
- Garam 1 sdt
- Lada bubuk 1 sdt
- Kaldu bubuk 1 sdt
20. Bakso Cuanki
Bakso ini berasal dari daerah Jawa Barat, biasa didagangkan dengan cara dipikul. Cuanki banyak yang menyimpulkan kepanjangan dari “cari uang jalan kaki”, namanya yang unik serta tampilan yang unik karena sajian bakso ini tidak memakai kecap seperti pada umumnya.
Resepnya:
- 1 bungkus tahu isi
- 1 bungkus siomay kering
- 1 bungkus tahu putih
- 1 bungkus bakso sapi/ayam
- Bawang putih 1 siung
- Bawang merah goreng
- Air kaldu ayam
Itulah beberapa referensi dari ide jualan bakso kekinian yang tentu dapat kamu dirikan yaaa teman-teman. Dengan mendirikan diteras rumah atau dengan menyewa ruko dapat kamu tekuni.
Namun yang jelas, sebelum menjalani atau mendirikan usaha tersebut perlu kamu perhitungkan segala aspeknya. Agar kelak bisnis yang dijalani dapat berkembang dan maju.
Seorang penulis konten bisnis dan financial yang sudah aktif sejak tahun 2017. Terimakasih sudah membaca tulisan saya di sini.
